《食品安全性与质量控制》高清PDF
作者:江汉湖主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2012.01 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:食品质量概论;食品标准与标准化;食品质量管理与质量保证;食品添加剂及质量控制等。
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