本书介绍了国际食品添加剂与污染物标准的制定程序与原则、国际食品添加剂与污染物标准的技术指标和要求，比较分析了与我国现行法规、标准的异同和成因等内容。

📙 相关书籍

  1. 《食品营养与安全分析测试技术》高清PDF 本书介绍了我国食品营养与安全分析测试现状、分析样品的采集与处理方法、分析测试误差及质量控制措施等内容。...
  2. 《吃出健康 绿色食品的鉴别与膳食平衡》高清PDF 本书集理论与实践性于一体，运用通俗易懂的文字，详细阐述了绿色食品的选购鉴别方法、营养成分、保健功能、膳食平衡等知识。...
  3. 《食品酶学导论》高清PDF 本书内容有：酶的合成与发酵生产；酶的分离、纯化技术；酶的分子结构与催化功能；酶分子改造和修饰；食品酶学的应用等。...
  4. 《现代食品生物技术》高清PDF 面向21世纪课程教材 食品科学与工程专业用:本书包括：基因工程原理及其在食品科学中的应用、发酵工程原理及其在食品工业中的应用、酶工程原理及其在食品中的应用、蛋白质工程和分子进化工程等八章内容。...
  5. 《食品工程原理概念与习题解答》高清PDF 面向21世纪课程辅导教材:食品工程原理是关于食品工业现代化加工技术的原理，是国内外食品科学与工程专业学生必修的基础课程。本书以大量例题帮助学生对抽象原理的认识，以食品工业实际问题帮助学生掌握工艺计算方法。...
  6. 《食品药品化妆品监督管理大全》高清PDF 全书共分为上、中、下三篇。书中分别介绍了食品的监督管理：包括食品的分类与性质、食品主要成分及相关性质等；药品监督管理：包括药品的分类及性质、药品研究的监督管理等；化妆品的监督管理：包括化妆品的生产管理、化妆品的市场监督等诸多内容。...
  7. 《中国食品工业标准汇编 焙烤食品、糖制品及相关食品卷 上 第2版》高清PDF ...
  8. 《食品添加剂实用大全 修订版》高清PDF 本书介绍了我国法定食品添加剂512种，非法定的国内外已常用的食品添加剂269种，新食品添加剂27种；书中分为23大类各给予一章讲述。...
  9. 《食品安全与卫生监督管理》高清PDF 高等教育公共卫生管理教材:本书分为上下两篇及其两个附录，共四部分。逐一介绍了食品安全工作的概况、食品污染、食源性污染、食品添加剂及其各类食品安全工作等。...
  10. 《食品安全评价与流通领域检测体系标准化制度化建设及最新政策法规解读 中》高清PDF ...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。