《食品安全与卫生监督管理》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《农畜产品加工一本通 5》高清PDF ...
2. 《食品质量安全市场准入审查指南 肉制品、罐头食品分册》高清PDF 食品质量安全市场准入工作系列宣贯教材:本书密切结合国家相关标准，系统地介绍肉制品、罐头食品的许可证审查细则及实用说明，以及产品相关标准的介绍。...
3. 《食品冷加工工艺》高清PDF 21世纪高职高专规划教材:本书主要介绍了食品冷加工的基本原理和方法，重点介绍了食品冷冻技术理论和肉禽，水产品，蛋类，果蔬和乳制品冷饮冷冻加工技术等内容。...
4. 《动物和动物源食品中兽药残留物分析方法》高清PDF 本书选编了104种禁用和常用兽药的残留物的快速筛选法，编入了现今国际上推行的残留物分析质量保证程序，及相应采取的残留物分析技术措施等。...
5. 《新版休闲食品配方》高清PDF 本书在介绍休闲食品加工基本知识的基础上，着重对谷物类、瓜子类、花生类、糖类、鱼肉类等休闲食品的制作方法和主要原辅料进行了介绍。...
6. 《食品机械与设备》高清PDF 面向21世纪课程教材:本书介绍了典型食品生产线，食品输送机械与设备，食品清理和分选机械与设备，食品粉碎机械与设备，以及食品杀菌机械与设备等。...
7. 《食品工艺学导论》高清PDF 面向21世纪课程教材:本书包括七部分内容，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等食品工艺学的基本知识。...
8. 《食品质量与安全实验技术》高清PDF 高等学校专业教材 食品质量与安全专业用:本书介绍适合一般设备条件下的食品质量与安全专业实验外，还努力注意介绍一些需要一定的仪器设备的新的食品质量与安全科学研究技术及最新的食品安全方面的分析技术和要求。...
9. 《食品安全风险分析指南》高清PDF 本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食品安全风险分析的原则及步骤；中篇选择6个应用实例；下篇介绍与食品安全有关的国际组织及发达国家、发展中国家的食品安全体系。...
10. 《百变好味道 吃香喝辣调味酱》高清PDF ...