《实用动物屠宰检疫图谱》高清PDF
作者:何朝庄编著
出版:昆明:云南科学技术出版社
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出版时间:2003.12 (求助前请核对清楚)
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本书介绍各类家禽等动物传染病、寄生虫病近百种,并收录动物在屠宰加工过程中出现的非疫病变化的图片,且简单介绍宰后检疫的方法和处理原则等。
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