《牛肉制品737例》高清PDF
作者:李慧文等编
出版:北京:科学技术文献出版社
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出版时间:2003.03 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。
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