《无公害水产品加工综合技术》高清PDF
作者:汪涛等编著
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2003.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了无公害水产品的定义、生产技术与管理内容,无公害水产品的发展前景,以及水产食品原料,水产冷冻食品加工工艺等内容。
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