《保健食品功效成分检测方法》高清PDF
作者:王光亚主编;中国营养学会营养分析分会编著
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2002.01 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了在保健食品的开发、研制及功效成分的检测方法方面,经过不断探索、试验,对保健食品中的40余种功效成分的检测方法。
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