作者：（美）韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）著；（谭建华，赵成艳译） 出版：大连：大连理工大学出版社 页数：646    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2004.10 （求助前请核对清楚） 求助编号：9121874730 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 中威图文:本书对正确选材、搅拌及烘焙技巧、装饰和组装、修饰和装盘摆饰等内容进行了解释。书中配有数百张关于技法和成品的彩色图片。

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