《食雕与盘饰》高清PDF
作者:刘天富主编
出版:福州:福建科学技术出版社
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出版时间:2005.04 (求助前请核对清楚)
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本书以彩图为主,图文并茂,除了介绍食品雕刻的基础知识外,集中介绍了切雕、平雕、立雕、浮雕、镂空雕和组合雕的技法与造型应用约七大部分内容。
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