作者:曹立滨主编 出版:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社 页数:76    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2003.06 (求助前请核对清楚) 求助编号:9111001720 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书分类介绍了菜肴造形和花边种类的装饰规律,将菜肴造型种类分为盅形、花形、卷形、夹形和形象菜造型等,将盘饰围边分为全围边、半围边、对称形、分隔形等8种类型分别介绍。

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