《怎样当厨师长》高清PDF
作者:刘自华主编;解丽娟等编著
出版:北京:金盾出版社
页数:371 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2005.05 (求助前请核对清楚)
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本书理论联系实际,全面、系统地讲述了作为一名厨师长必须具备的职业素质、业务技能、管理知识及日常工作职责等。
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