《日本料理经典》高清PDF
作者:段传德等编著
出版:上海:上海科学技术出版社
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出版时间:2004.11 (求助前请核对清楚)
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本书为对日本料理感兴趣的中国读者提供了制作和品尝日式佳肴的范本。书中所提供的菜式均为日本料理中的经典,是中国读者了解日本料理的理想参考。
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