《食品分子生物学基础》高清PDF
作者:雍克岚主编
出版:北京:中国轻工业出版社
页数:370 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2008.08 (求助前请核对清楚)
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本教材共包括12章,以分子生物学理论的崭新视角研究食品科学、食品开发、食品营养、食品分析与食品安全等。
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