《中华趣味饮食》高清PDF
作者:金跃军,才永发著
出版:北京:京华出版社
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出版时间:2008.08 (求助前请核对清楚)
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流派纷呈的风味名吃,源远流长的灿烂文化,茶余饭后的谈资雅趣,口耳相传的饕餮盛宴! 本书以历史年代为主线,采用图文并茂的形式,辅以准确简洁、引人入胜的文字叙述,详尽介绍了中国饮食文化的众多趣闻,其涉猎食俗礼仪、兵戈食话、名家食味、盛宴美食、名品由来、厨家风范、美器食谈等诸多板块,集趣味性、知识性与文化性、休闲性于一体。饱览此书犹如畅游浩瀚的中华饮食文化长河,轻松自如!因此,可以说,本书是心灵和佳肴的交流,肠胃和品位的贯通,文化和历史的追述。
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