作者:王振如;郝婧 出版:北京:中国人口出版社 页数:136    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2010 (求助前请核对清楚) 求助编号:9961844280 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书分为十章,内容包括中式面点概述、米类和米粉制品的基本知识、蛋和面团的基本知识、水调面团的基本知识、膨松面团的基本知识、油酥面团的基本知识等。

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