《中式面点制作》高清PDF
作者:王振如;郝婧
出版:北京:中国人口出版社
页数:136 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
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本书分为十章,内容包括中式面点概述、米类和米粉制品的基本知识、蛋和面团的基本知识、水调面团的基本知识、膨松面团的基本知识、油酥面团的基本知识等。
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