《家庭烹饪百科》高清PDF
作者:《家庭烹饪百科》编委会主编
出版:长春:吉林科学技术出版社
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出版时间:2010.01 (求助前请核对清楚)
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本书是一本系统介绍家庭烹饪的书籍。全书共分6个部分,分别介绍了家庭烹饪中涉及的各种知识,从食材的选购到初加工再到烹饪方法,再从食材搭配宜忌到烹饪中的小窍门。
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