作者:曾强,曾美霞主编;黄大川,莫红卫,黄小毛副主编 出版:长沙:湖南科学技术出版社 页数:116    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2010.10 (求助前请核对清楚) 求助编号:9130027270 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法,包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种,其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。

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