《表1 不同区域生食水产品中病原微生物检测情况》

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《三水区生食水产品中病原微生物污染状况与危害知晓率调查》

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注:a为淡水类生食水产品检测数量。

全区共检测200份生食水产品，合格118份，总合格率为59.0%。中心城区和周边地区差异无统计学意义（χ2=0.567，P>0.05）。合格率最低的指标是副溶血性弧菌，为77.5%（表1）。