《表5 不同反应配比对酯化反应的影响》

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《肉豆蔻酸单甘油酯的合成研究》

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反应原料的配比对酯化反应最为重要，本试验不管从反应后处理，还是原料成本上，都选择异亚丙基甘油过量。在三乙胺为缚酸剂，二氯甲烷为溶剂，分别选择不同的反应配比，回流反应4 h，所得结果如表5所示。