《表3.1醇酸摩尔比对酯化反应的影响》

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《β-丁基磺酸-环糊精催化酯化反应研究》

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根据勒夏特列原理，反应物浓度增加时化学平衡向生成物方向移动。为了加快反应的进程，本实验中提高甲醇的用量，即甲醇浓度增加时可推动反应朝苯丙酸甲酯方向移动，从而使其产率增加。但另一方面随着甲醇浓度的增加，过量的甲醇稀释了反应物浓度，使反应速率不断减小，反而不利于苯丙酸甲酯的生成。同时，酯化反应属于SN2亲核取代，该类型反应在非极性溶剂中易于进行，而强极性溶剂甲醇的大量使用将不利于反应进行。因此，对于本反应，甲醇存在适宜的浓度。继而，考察了3-苯基丙酸与甲醇摩尔比对此反应的影响，结果如表3.1所示。由表可以看出，当醇酸摩尔比从2.5︰1增加到15︰1时，酸的转化率随着甲醇用量的增加而增加，随后趋于平稳。因此，考虑反应时间和甲醇成本用量，最佳的醇酸摩尔比选为6︰1。