《表1 我国乳制品产量与进口乳制品量》

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《中美贸易战对中国奶业的影响研究》

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万t

2008—2017年，中国乳制品进口总量（不包括婴幼儿配方奶粉）从35.1万t增加到217.4万t，年均增幅为22.5%，其中干乳制品，尤其是奶粉和乳清粉主要用于还原乳。2012年，干乳制品进口量达100 t左右，呈现平稳上升态势，2017年进口量达147.2万t。近年来婴幼儿配方奶粉与液态奶的进口量也在不断上涨，2017年婴幼儿奶粉进口量达到29.6万t，液态奶进口量达到70.2万t（表1）。中国乳制品出口量较小，进口量持续提高，乳品贸易呈现逆差，且趋势逐年剧增，对国外乳制品尤其是美国的依赖度一直提高。随着2018年7月中美贸易战不断升级，乳糖、乳清粉进口量不断减少，给我国乳制品加工企业带来极大冲击。