《表2 马铃薯样品块茎性状及口感》

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《定西市10个外引马铃薯专用品种加工品质分析》

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从表2可见，薯形椭圆的样品为AGRICO-1、AGRI-CO-3和AGRICO-8；长椭圆的样品为AGRICO-2、AGRI-CO-9和AGRICO-10；圆形的样品为AGRICO-4、AGRICO-5、AGRICO-6和AGRICO-7。蒸煮口感AGRICO-8特优，AGRICO-7、AGRICO-9和AGRICO-10口感优良，AGRICO-4口感差。参试品种无二次生长和裂薯，但AGRICO-7空心率高，达75%。