《表4 不同马铃薯品种块茎性状》

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《江西省南昌县马铃薯品种对比试验初报》

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不同品种块茎的主要外观性状见表4。‘中薯3号’、‘08CA9728-04’、‘华薯1号’、‘兴佳2号’、‘华薯3号’、‘中薯5号’块茎整齐，‘华彩1号’、‘08HE147-4’块茎不整齐。‘华薯1号’、‘08HE147-4’为圆形，‘中薯5号’为扁圆形，‘湖南农大紫马铃薯’为长圆形，‘中薯3号’、‘08CA9728-04’、‘华彩1号’、‘费乌瑞它’、‘NFJ5’、‘兴佳2号’、‘华薯3号’均为椭圆形。皮色来看，‘华薯1号’、‘华彩1号’为红色，‘NFJ5’、‘湖南农大紫马铃薯’为紫色，其他均为淡黄色或黄色。肉色中，‘08CA9728-04’、‘华薯3号’为白色，‘NFJ5’、‘湖南农大紫马铃薯’为紫色，‘华彩1号’为红色，其他均为黄色。‘NFJ5’、‘湖南农大紫马铃薯’薯皮略粗糙，其余品种薯皮均光滑。除‘华薯1号’芽眼深浅为中外，其他品种芽眼均为浅。50 g以上大中薯率中，‘08CA9728-04’、‘华薯3号’、‘中薯5号’、‘兴佳2号’、‘中薯3号’均高于85%。‘湖南农大紫马铃薯’、‘华彩1号’干物质含量大于20%。随机选择15人按10分制评价口感，‘兴佳2号’、‘费乌瑞它’较好，‘NFJ5’、‘华彩1号’、‘08HE147-4’、‘湖南农大紫马铃薯’略低。