《表1 不同浓度的Na2SO4条件下粘性丝孢酵母生长及产油结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《硫元素限制对粘性丝孢酵母油脂积累的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

为进一步了解不同浓度的硫酸盐对粘性丝孢酵母生长及产油的影响，对各组样品的生物量、残糖、油脂产量等进行测定，结果如表1所示，随着培养基中硫元素浓度的降低，生物量呈逐渐下降的趋势，表明硫元素缺乏时，并不利于菌体繁殖。从油脂含量结果中还可看出粘性丝孢酵母在添加了0.1，0.05，0.01 g/L Na2SO4的合成培养基中的油脂含量高于添加了2.0，1.0，0.5 g/L Na2SO4的合成培养基，这与低场核磁共振结果相吻合。此外，随着培养基中n（C）/n（S）的升高，菌体油脂含量呈持续上升趋势，从12.4%上升到50.0%，说明硫元素限制会使更多碳代谢流转向油脂合成，从而使干菌体中油脂含量增加。但当n（C）/n（S）超过3 310后，菌体油脂含量虽呈持续增加，但生物量却明显下降，油脂生产量也从8.9 g/L下降至3.1 g/L，油脂生产强度同样呈下降趋势，降至0.026 g/L/h，油脂得率降至0.121 g/g糖。此外，残糖呈现上升趋势，推测可能由于过度硫限制抑制了菌体的生长，从而影响了其对底物的利用。Wu等[19]也在研究中发现硫元素限制条会使圆红冬孢酵母Y4中油脂产量及油脂得率大幅度升高，但过度限制硫元素也会使油脂产量下降。本试验通过考察不同浓度硫元素对粘性丝孢酵母产油影响，表明硫元素限制能有效提高产油酵母油脂的积累，但是硫元素的调控必须控制在一个适当的范围内。