《表1 1991-2016年楚雄州禽类年末存栏及禽蛋产量年末变化》

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《楚雄州禽类养殖结构及粪污处理现状》

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从上世纪90年代末起，楚雄地区的养禽业逐步进入了快速发展的道路，25年间整个地区的禽类养殖规模扩大了5.8倍，禽蛋产量增加了6.9倍，存栏规模及产蛋量每年平均以10%以上的速度增长，截至2011年和2012年底，存栏量和产蛋量分别突破了1 000万羽和1万t（表1）。随着产业结构的优化调整，蛋禽年产蛋水平较之前有了显著提高。2013年以后，在养殖场标准化示范创建的不断深入下，楚雄地区养禽业逐步从追求数量增长向质量提高改变，生产方式由粗犷式向集约式转变，整体发展方向从重速度向重效益转变，养殖规模增幅较之前降低了近5个百分点。