《表4 各样品功效成分含量 (mg/g)》

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《胶束电动毛细管色谱法测定保健品中的8种心血管保健功效成分》

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注:a均值±标准差（n=3）.b未检出。1#标识“葛根素黄酮含量为18.6 mg/g”，本方法测得结果为16.98 mg/g；3#标识“大豆异黄酮含量为20.4mg/g”，测得结果为16.03 mg/g；2#、4#未标识。结果与标识值较接近，本方法应用结果较好。

采用优化的色谱及样品提取条件对4种心血管保健类功能性食品进行测定，结果见表4。