《表3 食品添加剂二氧化碳中硫化物指标》

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《气体产品中硫化物的检测方法比较》

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随着碳酸饮料的普及，二氧化碳作为食品添加剂被广泛使用于各式饮料之中。二氧化碳的来源广泛，既有高温煅烧石灰石产生，也有乙醇生产发酵过程的副产品，以及合成氨生产的尾气等。硫化物的存在是不可避免的，不仅会影响饮品的口感，还会危害人体健康[3]。GB 1886.228—2016《食品添加剂二氧化碳》[4]标准中对二氧化硫和总硫的含量都进行了规定（表3）。