《表1 致癌强度系数和危害剂量参考值》
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《海南罗非鱼肌肉中有机氯和重金属含量及食用风险评价》
根据化学物质的致癌强度系数CSF(表1),水产品每天每千克体质量日均消费量CW(d-1),估算化学物质的致癌风险系数(CRI)。当CRI≤10-4为可接受的致癌风险,即是安全的(US EPA,2004;US EPA,2009;许妍等,2015);根据化学物质的危害剂量参考值RHD(表3),计算接触风险指数(ERI),当人体对某种化学物的接触量不超过危害剂量参考值ERI≤1,认为接触风险可以接受(US EPA,2004;US EPA,2009;许妍等,2015),可接受的致癌风险和接触风险指数计算公式如下:
图表编号 | XD0095142400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.18 |
作者 | 谢文平、郑光明、肖敬旺、马丽莎 |
绘制单位 | 中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室、中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室、中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室、中国水产科学研究院珠江水产研究所、农业部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室 |
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