《表4 加标平均结果 (μg/g) 、精密度和回收率》

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《LC-MS/MS法同时检测糕点类食品中9种Amadori化合物》

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选择某一样品，经前处理后检测结果含量为2.13μg/g Fru-Ile、1.62μg/g Fru-Phe和4.87μg/g Fru-Trp 3种物质，然后分别添加高、中、低3个含量水平（1.0、2.50、5.00μg/g）的9种Amadori化合物混合标准母液进行加标回收实验，进行该方法的日内精密度（平行检测6次）和日间精密度（测定3 d）测定，同时计算回收率；用测定结果的相对标准偏差（RSD）和回收率表示，结果见表4。