《表3 酱状样品的平均加标回收率和精密度(n=6)》

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《超高效液相色谱法测定调味品中姜黄素及其同系物》

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注:水平1为成分含量25%的量；水平2为成分含量50%的量；水平3为成分含量100%的量

分别取已知含量的咖喱粉和咖喱酱，加入样品中各成分含量的25%、50%、100%的标准品进行3个水平的加标回收试验。每种基质每个水平平行进行6次试验（表2～3）。