《表1 花椒质量等级分级表》
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根据实验结果与分析，通过麻味物质含量和挥发油含量两项关键指标，可将青花椒、红花椒、南花椒质量等级分为1级、2级、3级，具体分级标准如表1所示。
| 图表编号 | XD0094164100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 李般程、李栋钢、郭川川、周德林 |
| 绘制单位 | 四川天味食品集团股份有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、四川味觉食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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