《表1 不同产地花椒精油的化学成分及其相对质量分数》

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《不同产地花椒精油的化学成分分析及花椒精油固体制剂的抗真菌作用考察》

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注：Y1.甘肃大红袍花椒；Y2.韩城大红袍花椒；Y3.汉源红花椒；Y4.茂汶大红袍花椒。

甘肃大红袍花椒、韩城大红袍花椒、汉源红花椒、茂汶大红袍花椒的精油提取率分别为5.16%，4.90%，5.50%，5.24%，4个不同产地花椒精油的平均提取率5.2%。各产地花椒精油的化学成分及其相对质量分数见表1。从4个不同产地花椒精油中共鉴定出了40个成分，已鉴定成分的峰面积之和占花椒精油总峰面积的97%以上，其中不同产地花椒精油的共有成分17种，主要为单萜类、含氧单萜类、倍半萜类和含氧倍半萜类化合物。