《表7 提取温度与超声功率双因素方差分析结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《超声波耦合酶解强化多效模拟连续逆流提取黄芪多糖》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

固定提取时间为50 min、固液比例为1:11时，不同提取温度下超声波功率对黄芪多糖提取率的影响结果见图4。双因素方差分析结果（表7）表明，提取温度与超声功率交互作用极显著，与响应面试验结果一致。交互作用的产生是由于提取温度不仅影响了多糖的扩散速率和细胞壁的溶胀程度，也影响了超声场空化效应的发生。提取温度的升高能增大空化泡内蒸汽压，降低空化泡表面张力，使空化阈值下降，同时增加空化核数量，并减小空化核尺寸[16]。当空化核半径小于该超声频率下共振半径时，会发生空化溃灭并伴随高温和微射流[17]，2种作用使黄芪细胞壁组织通透性大大增加。Wang等[18]通过外加负压降低空化核尺寸，观察到了比常压下更剧烈的不对称空化泡溃灭，也得到了更高蓝莓叶酚类的提取率。