《表3 恩诺沙星 (以恩诺沙星与环丙沙星之和计) 监测结果》

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《常见动物源性食品中兽药残留监测结果分析》

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恩诺沙星为广谱杀菌药，可作为动物用药品，在动物体内半衰期长，有良好的组织分布性，对于革兰氏阳性菌、阴性菌及霉浆体具有抑菌作用，曾被使用于养殖鱼类弧菌症及大肠杆菌症疾病的控制。依据农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》[13]的规定，恩诺沙星在猪肉、鸡肉和水产品中最高限值均为100μg/kg，鸡蛋中为不得检出。结果见表3。