《表1 皇冠梨皮样、肉样、汁样香气成分分析》
注:-表示“未检测到”。
图1为皇冠梨的皮、肉、汁样品香气成分色谱图,各组分鉴定的结果如表1所示,图2为皇冠梨的皮、肉、汁样品中不同大类香气成分百分比对比图。
图表编号 | XD0094095200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 马越、谢国莉、韩玛莉娜、曹奇光、陈红梅 |
绘制单位 | 北京电子科技职业学院生物工程学院、北京电子科技职业学院生物工程学院、沈阳农业大学食品学院、北京电子科技职业学院生物工程学院、北京电子科技职业学院生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |