《表1 4种菜单点餐的消费者性别差异表》

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《餐饮营养信息标注的可行性分析和模式探讨》

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4种菜单点餐的消费者性别差异见表1。由表1可见，4种菜单中，人们倾向于选择营养菜单3，选择传统菜单的也不在少数。但男性和女性在选择菜单时，其性别差异没有统计学意义（P>0.05，χ2=6.28）。