《表1 4种常见收缩模型》

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《基于温度梯度的带壳鲜花生热风干燥收缩模型研究》

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k1～k5分别表示模型常数。

在理想的收缩条件下，物料体积的减少等于除去液体的体积，因此常用收缩比与水分比的函数来拟合收缩[13-15]。试验根据花生的自身特性，选取以下4种收缩模型（见表1）。