《表3 江苏省3种特色农产品的定价策略》

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《江苏省特色农产品互联网营销模式案例分析》

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1）洞庭湖碧螺春企业采用的是动态定价法（表3），以消费者需求为中心的精准营销模式可以帮助企业全面掌握客户消费心理，从而满足客户需求。在清明节前后正值碧螺春茶的销售旺季，企业会出现供不应求的情况，此时可以在茶叶开采前预计产量，稍微提高茶叶价格，降低供不应求的概率。2）盱眙龙虾在不同的时节会推出不同的口味，比较大众的口味诸如蒜泥龙虾、麻辣小龙虾可以采用渗透定价法，以较低的价格占据市场提高企业销量；像酱爆小龙虾、炭烤小龙虾这种新品刚刚上市，销量肯定不如传统口味，则要充分运用消费者的猎奇心理采用撇脂定价法；在农产品销售的中后期可以提高广受好评的龙虾产量，并在销售时赠送新品，以便提高新产品在客户中的知名度。3）射阳大米因其得天独厚的地理位置、悠久的稻米种植历史和优质仓储加工企业被社会广泛认可，根据目前粮食市场情况，东北大米与射阳大米存在竞争关系，企业可采用竞争定价法，计算出厂价格。结合政府导向营销模式，盐城市粮食局先后在上海、南京等地举办洽谈会，宣传推介盐城有机米、生态米，现场煮饭让消费者品尝评价。相较于口感偏硬的东北大米，软糯香甜的射阳大米更适合南方人的口感，今后企业可以大力开发南方市场。