《表1 梯度洗脱条件：基于电子舌和色谱技术分析蒸煮猪肉滋味物质》

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《基于电子舌和色谱技术分析蒸煮猪肉滋味物质》

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色谱条件:Nova-PakC18柱（150 mm×3.9 mm，4μm），紫外波长254nm，进样量10μL；流动相A:将AccQ·Tag Eluent与超纯水按体积比110稀释而得；流动相B:乙腈（色谱纯）；流动相C:超纯水；流速1mL/min。洗脱条件见表1。