《表3 不同分股比下豌豆浆液可溶性和不溶性物质的分离效率》

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《应用微型旋流器分离豌豆浆液中的淀粉》

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分股比是影响水力旋流器的一个重要因素，即底流体积流量与溢流体积流量之比。分股比对于底流出口的不溶性成分浓度会有明显的区别。由表3可知，随着分股比的增加，底流不溶性成分分离效率不断增加，溢流的可溶性成分分离效率不断降低。由于耐震压力表8量程为0．0～0．6MPa，在0．0～0．1 MPa无法精确地截取试验压力，故选取0．05MPa。在不同的分股比条件下，可溶性成分分离效率与不溶性成分分离效率呈相反趋势。分股比增大意味着豌豆浆液通过旋流器底流的流量越大，豌豆浆液过多的进入底流导致溶于浆液的蛋白质进入底流，不利于淀粉—蛋白质的分离。若分股比过小，则底流的流量过少，会导致不溶性成分在底流处不易被排出而逆流向上从溢流旋流器流出，对于溢流级所获得的样品不溶性成分过多，无法起到很好的分离效果。实际的过程中采用0．24～0．32的分股比。