《表1 漏斗和鸡心瓶测定样品中铅含量结果表（单位：mg/kg)》

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《双硫腙比色法检测食品中铅含量的改进与探讨》

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用二硫腙三氯甲烷配制溶液时，通常采取运用125 mL分液漏斗，该方法优势相对明显。该方法也存在一定的缺陷，使用12 mL分液漏斗进行检测，分液漏斗外形较长、较大，晃动漏斗时操作不便，需在铁架上放置漏斗，这样在操作时会占据较大空间[6]。同时为避免液体从漏斗中流出，需将凡士林涂抹在漏斗口处，或将真空绝缘材料涂抹在漏斗口处，而凡士林和真空绝缘材料会在一定程度上污染周围环境[7-8]。漏斗内发生化学反应，特别是水相和有机相剧烈震荡时，会有大量气体产生，这会改变漏斗活塞的位置，导致漏洞渗漏，导致检测精确度降低，且液体中含有有毒物质，例如氰化钾等，造成一定的安全隐患，在检测完毕，漏斗清洗难度较大[9]。所以在检测食品含铅量时，漏斗可用鸡心瓶代替，检测人员可安心存放鸡心瓶，其具有合适长度，且瓶塞规格统一，实际使用中可以互换，检测时不会渗漏液体，更加安全方便。实际研究显示应用鸡心瓶检测结果相对标准偏差明显减小。见表1。