《表2 采样时间、叶片成熟度和炒制温度对茶叶中硒、砷、汞、镉含量的影响（n=30)》

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《硒镉高背景区茶叶中硒和砷、汞、镉的积累与浸出特征研究》

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注：*表示处理之间有显著差异（P<0.05）；**表示处理之间有极显著差异（P<0.01）。3种处理均与60℃烘干的春茶进行t检验分析。

从表2中可以看出，清明采集的茶叶顶芽60℃烘干处理，硒含量为0.88 mg·kg-1，满足《富硒茶》（NY/T600—2002）标准（0.25～4.00 mg·kg-1）。春茶在60℃烘干条件下，茶叶对硒、砷、汞、镉的富集系数分别为0.24、0.02、0.26和0.08，均低于1。对照《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》（NY 659—2003）相关标准，本研究茶叶中砷、汞、镉均未超标。土壤总硒与春茶（烘干）的硒、汞含量极显著正相关（P<0.01），与砷、镉含量呈负相关，但未达到显著水平。