《表1 中国农产品物流设施及损耗与发达国家农产品物流设施及损耗的比较》

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《基于低碳经济的生鲜物流优化研究》

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资料来源：孟凡胜.中国农产品现代物流发展问题研究东北农业大学博士论文，2005.

在我国，生鲜类产品虽然是居民必需品，但是因为长期缺乏统一的管控和规范化运作，政府投入不足，生鲜农产品的冷链尚未建立。尽管近年来物流行业得到了快速发展，然而冷链的基础设施和设备还不足，有限的资源相对集中在部分一线城市。由于冷藏车等冷链设备成本比较高，我国生鲜流通企业大多选择普通货车，冷藏车投入使用量所占货运车辆比例很低。我国鲜活农产品市场功能尚不完善，硬件设施不齐全，交易方式落后，不能适应当前社会消费者对生鲜品质的要求。与其他发达国家相比，我国农产品物流基础设施仍有很大的改进空间，如表1所示。