《表3 正交试验设计表L9 (34)》

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《超声辅助提取核桃粕蛋白的工艺研究》

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通过单因素试验筛选出对蛋白提取效果影响较大的三个因素为功率密度、温度、时间（分别以A、B、C表示），因此选取这三个因素为自变量，以综合评价指标Y为指标，进行三因素三水平正交试验，每个实验因素选取水平如表3。