《表3 喷施氨基酸水溶肥对辣椒内在品质的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《氨基酸水溶肥对辣椒果实氨基酸含量及品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表3可知，叶面喷施氨基酸水溶肥可提升辣椒品质。各氨基酸水溶肥处理的辣椒碱含量均呈上升趋势，除T1外各处理均与CK存在显著差异，其中T3处理的辣椒碱含量最高，达117.67 mg/kg，比CK提高32.21%。辣椒果实中总糖含量随氨基酸水溶肥浓度增加呈先上升后降低的变化趋势，喷施氨基酸水溶肥处理的辣椒总糖含量分别比CK提高18.77%、46.50%、53.22%、43.70%和20.45%，与CK的差异均达显著水平，其中T3处理的总糖含量最高。喷施氨基酸水溶肥处理的辣椒果实中维生素C含量均高于CK，T3处理的维生素C含量达39.29 mg/100 g，比CK提高33.96%，两者差异显著；其余处理的维生素C含量也有所上升，T1、T2、T4和T5处理分别比CK提高3.68%、10.71%、16.02%和12.62%。喷施氨基酸水溶肥后辣椒果实中可溶性蛋白含量呈上升趋势，以T3处理的含量最高，为1.78 mg/kg，比CK提高32.84%，且显著高于其他处理；T4与T5处理的可溶性蛋白含量差异不显著，但与T1、T2处理及CK相比差异显著。喷施氨基酸水溶肥能显著降低辣椒果实中硝酸盐含量，其中T3处理的硝酸盐含量最低，与CK相比降低37.55%，二者差异显著；T1、T2、T4和T5处理的硝酸盐含量分别比CK降低22.58%、26.25%、30.16%和30.18%。