《表5 正交实验因素水平》

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《花生粕制备复合氨基酸螯合锌的研究》

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在单因素实验的基础上，以复合氨基酸标准品与氯化锌的物质的量比（A）、体系p H（B）、螯合温度（C）、螯合时间（D）为考察因素，以锌的螯合率为指标，进行四因素三水平正交实验，以确定最佳螯合工艺条件，正交实验因素水平见表5，正交实验设计及结果见表6。