《表3 多糖类化合物：软枣猕猴桃主要活性成分及药理活性研究进展》

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《软枣猕猴桃主要活性成分及药理活性研究进展》

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软枣猕猴桃果实中多糖的提取工艺及单糖组成见表3。宣丽[7]利用正交实验优化高温水提、低温水提和微波提取软枣猕猴桃多糖，多糖提取率分别为:2.19%、1.54%、1.41%，并探究了微波提取多糖中4个纯化组分的单糖组成。张春红等[22]利用正交试验优化超声提取法结合热水浸提法提取野生软枣猕猴桃茎多糖，多糖得率为10.23%。邵信儒等[23]利用响应面法优化超声提取软枣猕猴桃多糖，多糖得率为4.80%。杜凡星等[24]通过热水浸提法和微波提取法提取软枣猕猴桃多糖，多糖提取率分别为:9.29%、4.35%，并对所提多糖进行初步分离纯化。何婷婷等[25]采用微波提取法提取软枣猕猴桃多糖，多糖提取率为1.997%。刘长江等[26]发现NKA-9树脂对软枣猕猴桃多糖的脱蛋白效果最好，多糖脱蛋白率为88.1%，多糖保留率为78.6%。彭雪等[27]利用响应面法优化微波提取软枣猕猴桃多糖，多糖提取率为17.83%。软枣猕猴桃多糖类化合物的提取方法主要有热水浸提法、超声提取法和微波提取法。近几年应用较多的是微波提取法，微波提取法效率高、无污染，而不同的工艺条件对多糖的提取率影响也很大，软枣猕猴桃果实多糖提取率最高为17.83%，软枣猕猴桃茎多糖提取率最高为10.23%[22]。