《表1 蒽醌类化合物：软枣猕猴桃主要活性成分及药理活性研究进展》

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《软枣猕猴桃主要活性成分及药理活性研究进展》

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软枣猕猴桃蒽醌（表1）主要存在于软枣猕猴桃根中。杨玉红等[5]利用乙醇回流提取软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物，大黄酚和大黄素的含量分别为157.5μg/g（原料）和46μg/g（原料）。张慧莹等[10]对比5种不同乙醇浓度作溶剂回流提取软枣猕猴桃根蒽醌类化合物，发现70%乙醇作溶剂时得到的含量最高。刘长江等[11]利用响应面法优化超声提取软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物，蒽醌得率为1.40%。软枣猕猴桃蒽醌类化合物提取工艺大多以70%乙醇作溶剂，利用超声提取法或回流提取法提取软枣猕猴桃蒽醌，超声提取蒽醌的得率为1.40%。