《表3:不同价格区间奶茶的酸滴加实验》

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《奶茶中植脂末的简易判别方法探究》

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图1为蛋白质、豆奶、奶精（植脂末）和表1中所用的1#瓶装奶茶的紫外光谱，在350 nm处，奶精和奶茶均出现明显尖峰，与奶精相比，奶茶的峰高较低，这主要是因为奶茶中植脂末含量相对较低而造成的.图1的紫外可见光光谱进一步验证了醋酸滴加简易判别奶茶中奶精的方法正确性.