《表3 动物性食品中PBDEs化合物浓度污染特征分析 (%)》

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《深圳市市售动物性食品多溴联苯醚污染水平和居民膳食暴露研究》

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由表3可知，各类食品中均以BDE 47含量最高，对总PBDEs的贡献在33.40%～58.70%。其次，水产品样品中的优势污染单体依次为BDE 28、BDE 154；畜肉样品中的优势污染单体依次为BDE 99、BDE 28；禽肉、奶类样品中的优势污染单体依次为BDE 99、BDE 153；禽蛋样品中的优势污染单体依次为BDE 99、BDE 183。水产品样品中BDE 183所占比重最少，畜肉、奶类样品中BDE 154所占比重最少，禽肉和禽蛋样品中BDE28所占比重最少。